Vous pouvez découvrir le crottin frais, demi-affiné ou affiné.

Il se déguste nature au couteau, ou bien cuisiné.

Je vous donne quelques idées recettes :

• En apéritif dans un champignon et de l’huile d’olive (vous pouvez rajouter quelques gouttes de piment au fond du champignon pour relever le goût).
• Roulé dans des épices.
• Tranché sur des pizzas, ou en tartines au four.
• A l’intérieur de feuilletés.
• …